試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164

科目：技檢◆中式麵食加工

522 下列何種麵食不經壓麵處理
(A)油麵
(B)淋餅
(C)饅頭
(D)水餃皮。

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