試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存 1-69（2025/12/05 更新）#134376 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存 1-69（2025/12/05 更新）#134376

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

53. 下列那一種米食製品必須以冷凍低溫處理，才可保存一個月以上？
(A)海鮮粥
(B)乾米粉絲
(C)雪片糕
(D)糕仔崙。

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