試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403 肉製品加工─乾燥類#131295
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級
53. 里脊肉指的是_________之總稱。(A)梅花肉 (B)背脊肉 (C)小里肌 (D)背脊肉與小里肌
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