試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

532. 以米穀粉1 0 0％為基準，太白粉使用1 0％，若米穀粉之使用量為3 0 0公克，則太白粉之使用量為
(A)1 0公克
(B)2 0公克
(C)3 0公克
(D)4 0公克。

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