試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

54.( )食品衛生管理法規定烘焙油脂中合成抗氧化劑的總量不得超過
(A)0.1％
(B)200ppm
(C)50ppm
(D)400ppm。

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