54.黑芥子苷(sinigrin)的化學結構屬於:
(A)anthraquinone glycoside
(B)alcohol glycoside
(C)cyanogenic glycoside
(D)isothiocyanate glycoside
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統計: A(168), B(58), C(869), D(5558), E(0) #1631464
統計: A(168), B(58), C(869), D(5558), E(0) #1631464
詳解 (共 4 筆)
#2481775
48.下列有關isothiocyanate glycosides的敘述,何者錯誤?
(A)Sinigrin主要來源為white mustard
(B)Sinigrin水解後會得到allyl isothiocyanate
(C)Gluconapin主要來源為ripe seed
(D)化合物中的氮原子來源為氨基酸
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57 黑芥子苷(sinigrin)經 myrosinase 酵素水解後,可得下列何產物?
(A)Allyl isothiocyanate+glucose+HSO 4-
(B)Benzaldehyde+2 glucose+HCN
(C) p-Hydroxybenzyl isothiocyanate+glucose
(D) Mandelonitrile+glucose+HCN
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51.下列何種配醣體係屬S-glycoside?
(A)amygdalin
(B)arbutin
(C)sinigrin
(D)aloin A
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