試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130308
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
54. 一般而言，急速凍結之水產品，於解凍時，其汁液流出 (A)較多 (B)較混濁 (C)較少 (D)較清澈 為宜。
阿摩線上測驗
登入
