試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 08：成本計算 1-68（2025/12/04 更新）#134230 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 08：成本計算 1-68（2025/12/04 更新）#134230

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

54. 某工廠專門生產土司麵包，其每小時產能 900 條。若每條土司麵糰為 900克，烘焙總百分比 200%，該工廠每天生產 16 小時，則需使用麵粉
(A)810公斤
(B)2592 公斤
(C)6480 公斤
(D)12960 公斤。

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