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試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 02：食品一般成份分析 51-96（2025/12/05 更新）#134333 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 02：食品一般成份分析 51-96（2025/12/05 更新）#134333

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

54. 測定醬油樣品中胺基態氮時，所使用之甲醛須先以 0.1N NaOH 調整 pH至
(A)6.5
(B)7.5
(C)8.5
(D)9.0 。

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