54. 依中餐烹調檢定衛生規定，烹調材料洗滌之順序應為
(A)乾貨→牛肉→魚貝→蛋
(B)乾貨→牛肉→蛋→ 魚貝
(C)牛肉→魚貝→蛋→乾貨
(D)牛肉→乾貨→魚貝→蛋。

答案：登入後查看
統計： A(26), B(138), C(8), D(1), E(0) #2538419