55.屠宰場及加工廠用水,以加氯消毒(chlorination)無法達到的作用為:
(A)減少細菌數
(B)氧化水中部分有機物質
(C)減低水中某些臭味
(D)減少屠體失重
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統計: A(44), B(115), C(94), D(2458), E(0) #1739006
統計: A(44), B(115), C(94), D(2458), E(0) #1739006
詳解 (共 3 筆)
#4771099
減少屠體失重 是什麼意思呢?
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#5555455
屠體失重應該是指肉的水分散失
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