55.屠肉具有濃厚之不正常氣味者,應予廢棄,下列敘述何者錯誤?
(A)公牛、羊、豬屬天然的性臭味
(B)性臭味以下腹部屠肉與性器官接觸部位尤甚
(C)餵飼過多魚粉時,屠肉常帶有魚腥臭
(D)帶魚腥味之肉品,其脂肪組織不受影響

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統計: A(47), B(23), C(37), D(1000), E(0) #864948

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#2844566
覺得會有黃脂病
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私人筆記#1990007
未解鎖
黃脂病只有脂肪有黃色,成因為餵太多玉米魚...
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