試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

55. 廚房周邊所有門窗裝置的為下列何者較佳？
(A)完整的窗戶、紗門或氣門
(B) 完整無破的紗門、窗戶
(C)紗門或氣門、紗窗配合門窗，需完整無破洞
(D)完整無破的門與紗窗。

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