試題詳解

試卷：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

55. 組織化植物蛋白(俗稱人造肉)是利用下列那種加工技術製得？
(A)奈米技術
(B)膜處理技術
(C)鼓型加工技術
(D)擠壓加工技術

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B1 · 2025/10/18

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