試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

55. 購買包裝食品時，應注意過敏原標示，請問下列何者屬之？
(A)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品
(B)殺菌劑過氧化氫
(C)防腐劑己二烯酸
(D)食用色素。

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B1 · 2025/09/14

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