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試題詳解

試卷:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13300 園藝#130464 | 科目:技檢◆園藝-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13300 園藝#130464

年份:114年

科目:技檢◆園藝-丙級

56. 將果實的全部或切片,在糖液中濃縮至濃度 55~72%,而保持果實原形,脆而不柔軟者叫做
(A)蜜餞類
(B)果醬類
(C)罐頭
(D)醃漬物。

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