試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13300 園藝#130464
年份:114年
科目:技檢◆園藝-丙級
56. 將果實的全部或切片,在糖液中濃縮至濃度 55~72%,而保持果實原形,脆而不柔軟者叫做 (A)蜜餞類 (B)果醬類 (C)罐頭 (D)醃漬物。