試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#84070 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#84070

年份：107年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

56. 麵條壓麵機的安全使用應注意事項，下列何者為非？
(A)使用前應檢視投料槽之清潔
(B)操作員需接受職前訓練
(C)使用結束需切斷電源及清潔機具
(D)發現機器異常時，應加速處理製程。

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