試題詳解

試卷：104年 - 104「環保知識自編」題庫 5601-5688#81991 | 科目：環保◆清潔隊◆環保常識

試卷名稱：104年 - 104「環保知識自編」題庫 5601-5688#81991

年份：104年

科目：環保◆清潔隊◆環保常識

5682 2013年的毒澱粉事件，是將順丁烯二酸酣直接加入澱粉，該物質原本應用於黏著劑、樹脂原料等，為何不肖業者會將該物質加入澱粉？
(A) 增加食物色澤
(B) 有彈性口感且成本低廉
(C) 使產量增加
(D) 味道聞起來較佳

正確答案：登入後查看