試題詳解

試卷：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

57 . 使用脫脂奶粉代替奶水時，脫脂奶粉對水混合的比例應為？
(A)1 0：90
(B)1：99
(C)3 0：70
(D)20：80 。

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