試題詳解

試卷：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648 | 科目：學校營養師

試卷名稱：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648

年份：105年

科目：學校營養師

57.下列何種胺基酸可能是食品加熱反應產物丙烯醯胺的主要前驅物質？
(A) 離胺酸
(B) 半胱胺酸
(C) 天門冬醯胺酸
(D) 羥丁胺酸

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e8511712

B1 · 2020/07/02

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