58.蛋糕容易發黴，常常由於　
(A)出爐後長時間放置於高溫、高溼之環境中　
(B)烤焙時間長　
(C)蛋糕油脂含量太高　
(D)蛋糕糖分含量太高

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統計： A(4), B(2), C(0), D(0), E(0) #2899777