58. 肉製品加工,使用磷酸鹽目的不包括下列何項?
(A)發色
(B)保水
(C)調整 pH 值
(D)螯合劑。
答案:登入後查看
統計: A(4), B(0), C(0), D(0), E(0) #2583522
統計: A(4), B(0), C(0), D(0), E(0) #2583522