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試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-6#7367 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-6#7367

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

585. 下列哪一種服務方式，在上菜餚之前無須先將空盤或空碗放到客人桌上？
(A)American service　
(B)English service　
(C)French service　
(D)Silver service
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詳解 (共 3 筆)

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美式服務,就是直接上菜给客人
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