試題詳解

試卷：107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

59. 下列何者是維持蛋白質結構鍵能最高的化學鍵？
(A)疏水鍵
(B)氫鍵
(C)雙硫鍵
(D)離子鍵

正確答案：登入後查看