59. 豆腐加工常用之凝固劑不包括？
(A)鹽滷
(B)葡萄糖酸-δ-內酯
(C)乳酸鈣
(D)硫酸鈣

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統計： A(9), B(13), C(110), D(28), E(0) #2973804

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私人筆記#7536733
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豆腐加工常用的凝固劑是鹽滷、葡萄糖酸-δ...
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