試卷名稱：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試: 食品品保概論#133329
年份：114年
科目：食品品保概論
59. 食品製造業建立 HACCP 制度之步驟中的「判定樹(Decision tree)」，是屬於下列哪一步驟？ (A)進行危害分析 (B)決定重要管制點 (C)建立管制界限 (D)建立監測程序
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