試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705

科目：技檢◆飲料調製-丙級

59. 儘量不以大容器而以小容器儲存食物，以衛生觀點言之，其優點為
(A)好拿
(B)中心溫度易降低
(C)節省成本
(D)增加工作效率。

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