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試題詳解

試卷：103年 - 103 臺中市政府衛生局所屬衛生所護理人員公開甄試：公共衛生#58183 | 科目：公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103 臺中市政府衛生局所屬衛生所護理人員公開甄試：公共衛生#58183

年份：103年

科目：公共衛生學

6、2013 年的毒澱粉事件，主要是因為業者澱粉中加入下列何者成分，做成化製澱粉，以降低成本和 增加產品的彈性口感？
(A)順丁烯二酸
(B)氰化鈉
(C)乙烯二胺醋酸二鈉
(D)過氧化氫
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詳解 (共 1 筆)

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