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試題詳解

試卷：106年 - 106-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#60952 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#60952

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

6 和一般大豆相比，下列何者不是天貝（tempeh）食品提供的益處？
(A)烹調容易
(B)膳食纖維含量增加
(C)維生素 B 群含量增加
(D)抗氧化活性增強
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詳解 (共 3 筆)

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