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試題詳解

試卷：99年 - 99年第1次營養師考試試題#15899 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99年第1次營養師考試試題#15899

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

6 颱風後蔬菜價格提高，面對已公告的今日菜單，營養師應如何做較為恰當？
(A)漲價供應
(B)用廉價的芽菜類頂替
(C)維持正常的供應量與價格
(D)供應時菜量減少
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詳解 (共 2 筆)

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(B)用廉價的芽菜類頂替→實際派，但這裡...
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哈哈，樓上真幽默XDD
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