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試題詳解

試卷：114年 - 114-2 專技高考_藥師(一)：藥學(三)(包括藥劑學與生物藥劑學)#128925 | 科目：專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_藥師(一)：藥學(三)(包括藥劑學與生物藥劑學)#128925

年份：114年

科目：專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)

6.一般而言，有關糖漿劑製備過程之敘述，下列何者錯誤？
(A)製造糖漿劑時，可加熱幫助蔗糖溶解
(B)加熱過程可能導致蔗糖轉化成葡萄糖和果糖
(C)蔗糖經加熱轉化後，甜度更高，顏色更深
(D)蔗糖經加熱轉化後，轉化糖較蔗糖安定且不易發酵

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