6. 下列哪一項目是衛福部規定實施 HACCP 之肉類加工食品工廠強制檢驗的項目？
(A)重金屬
(B)肉毒桿菌
(C)動物用藥殘留
(D)大腸桿菌群

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統計： A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #2978609