試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：113年 - 113 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題_營養師#120980

年份：113年

科目：學校營養師

6. 依據「餐具清洗良好作業指引」，提供清洗餐具服務之業者應備有簡易餐具檢驗試劑，每日檢驗洗淨後之餐具脂肪、澱粉、蛋白質及洗潔劑殘留情形，必要時應進行病原性微生物之檢測，並將紀錄保存多久備查？
(A) 半年
(B) 1 年
(C) 2 年
(D) 5 年

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