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試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：觀光事業科、餐飲管理科#99892 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：觀光事業科、餐飲管理科#99892

年份：110年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

6. 滿漢全席是集合滿族和漢族飲食特色的大型筵席，乾隆甲申年間李鬥所著-揚州書舫 錄中記有一份滿漢全席食單：「滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴名｣，其中不 包括下列哪一項？
(A)蒙古親藩宴
(B)九白宴
(C)延禧宴
(D)千叟宴。
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詳解 (共 3 筆)

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蒙古親藩宴廷臣宴萬壽宴千叟宴九白宴節令宴
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