6. 關於service tray使用的注意事項,下列敘述何者正確?
甲:服務時宜靠在桌邊或直接置於顧客桌面上,方便顧客拿取
乙:較重及較高的物品,宜靠內側或中間擺放,較矮及較輕的靠外側擺放
丙:使用前應檢查是否乾淨、平穩,必要時鋪上專用墊布或塑膠襯墊以防滑
丁:餐具要分類整齊疊放,原則上壺或杯的把手應朝左方擺放,以方便拿取
(A) 甲、乙
(B) 甲、丁
(C) 乙、丙
(D) 丙、丁
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統計: A(29), B(20), C(533), D(26), E(0) #2282068
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