試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20698 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20698

年份：100年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

6. 食品進行「酸化」處理時，最常添加哪種無機酸？
(A) 磷酸
(B) 鹽酸
(C) 硝酸
(D) 硫酸

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Jommjonn1103

B1 · 2021/11/14

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未解鎖

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