試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129507
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
6. 麵食加工廠要增加麵粉之貯存性，下列何項生產方式是無效的或是被禁止使用的 (A)使用燻蒸方式處理麵粉 (B)使用殺蟲機(Enterlator) (C)增強麵粉廠之衛生管理 (D)使用篩網
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