試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 06：水產加工食品之成品包裝#20033 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 06：水產加工食品之成品包裝#20033

科目：技檢◆水產食品加工

6. 下列何者是魚肉真空包裝之優點
(A)產品不腐敗
(B)魚肉變較軟
(C)細菌不生長，肉質不易發生變化
(D)有較長販售貯存期限。

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