6. 為不影響官能品評結果,應該
(A)在試驗前與品評員談論樣品並暗示
(B)樣品之供評先後次序不特別設計
(C)讓 品評員知道,不論品評結果如何,都很樂意他加入
(D)樣品以 A、B、C 或 1、2、3 編號。

答案:登入後查看
統計: A(1), B(2), C(10), D(2), E(0) #1140420