試題詳解

試卷：111年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用51-100#108124 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用51-100#108124

年份：111年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

60. 新鮮酵母貯存的最佳溫度為？
(A)-10～0℃
(B)2～10℃
(C)11～20℃
(D)21～2 7℃ 。

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