61. 如欲得到軟 Q 的煎餃應採用何種方法來製作麵皮？
(A)冷水麵法
(B)半燙麵法
(C)酥油皮之製作方法
(D)全燙麵法。

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#6756798
1. 題目解析 題目詢問的是製作軟 Q ...
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