試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130457
年份：114年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
61. 肉製品工廠中無論是原料、半成品或成品放置時 (A)可隨意放置 (B)在高溫下保存 (C)不得直接與地面接觸 (D)應直接置放 於地面上。
阿摩線上測驗
登入
