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試題詳解

試卷:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950 | 科目:茶葉感官品評◆初級

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950

年份:107年

科目:茶葉感官品評◆初級

61. 茶葉感官評鑑時,其標準作業流程在觀水色之後接下來的步驟為
(A)觀葉底
(B)攪拌茶湯
(C)評滋味
(D)聞香氣。

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1. 題目解析 本題旨在考察茶葉感官評鑑...
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