試題詳解

62. 某工廠生產魚槳，品管人員發現進廠驗收的魚肉無機砷含量為 1 ppm（大於衛生標準 0.5 ppm），然其製成魚漿製品後，檢驗結果僅 0.1 ppm，經報告品保經理後裁定可驗收合 格。請問下列敘述何者正確？
(A)驗收合格，因為終產品之無機砷含量符合水產品要求
(B)驗收不合格，因為魚肉驗收時已超過衛生標準
(C)驗收合格，因為品保經理裁定後認定符合
(D)以上皆非