62. 選購粽子乾貨配料原則為 (A)向售價最低廠商購買即可 (B)可購買來源不明之散裝品或色澤太過鮮豔、顏色失去自然之產品 (C)應注意外觀色澤越鮮豔越好 (D)粽葉應選擇帶有竹葉清香，乾燥時外觀呈現自然墨綠色，而桂竹葉應選擇聞起來無嗆鼻異味，外觀有自然褐色斑點者。