試題詳解

試卷：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#20412 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#20412

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

62. 新鮮酵母貯存的最佳溫度為？
(A)-10～0℃
(B)2～10℃
(C)11～20℃
(D)21～27℃。

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