試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存 51-72（2025/12/02 更新）#134110 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存 51-72（2025/12/02 更新）#134110

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

63. 甘薯買回來不適宜貯藏的溫度為
(A)18℃
(B)0～3℃
(C)20℃
(D)15℃ 左右。

正確答案：登入後查看