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試題詳解

試卷:85年 - 85-1 專技檢覈_營養師:食品學#125129 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:85年 - 85-1 專技檢覈_營養師:食品學#125129

年份:85年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

63. 若處理近海產魚貝類之刀與砧板污染到鹽醃漬的蔬菜,易於引起何種微生物的食物中毒?
(A)病原大腸菌
(B)腸炎弧菌
(C)沙門氏菌
(D)葡萄球菌

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題主要考察的是與食品安全相...
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