試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題_營養師#120980 | 科目：學校營養師

試卷名稱：113年 - 113 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題_營養師#120980

年份：113年

科目：學校營養師

63. 關於學校午餐菜單設計，下列敘述何者與教育部之建議不符？
(A) 避免提供甜品，若要提供以低糖之全穀雜糧類為宜(如：地瓜湯、紅豆湯等)，且供應頻率 1 週不超過 2 次
(B) 提高豆製品食物，可做為主菜或副菜
(C) 菜色有變化，油炸 1 週不超過 2 次
(D) 提高魚類供應，不建議油炸

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