64.下列何種酵素可幫助麥芽糖（maltose）水解成為葡萄糖 ？
(A)蔗糖酶（sucrase）
(B)乳糖酶（lactase）
(C)海藻糖酶（trehalase）
(D)澱粉酶（amylase）

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統計： A(422), B(53), C(121), D(277), E(0) #2971688

詳解 (共 1 筆)

#7206825

蔗糖酶除了切蔗糖還可以切？麥芽糖

訣：麥蔗樣
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6204437
未解鎖
maltose是α-1,4鍵結 能切α-...
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